Weiße Johannisbeere ‘Lichtflut’

Weiße Johannisbeere ‘Lichtflut’ - gläserne Früchte im Korb

Steckbrief

Name: Weiße Johannisbeere ‘Lichtflut’
Botanischer Name: Ribes
Standort: sonnig-halbschattig
Lebensbereich: Kübel, Beet, Freifläche
Winterhärte: sehr gut
Früchte: mildes Aroma, weiß, durchsichtig, gläsern
Erntezeit: Juni bis August
Blütezeit: April bis Mai
Befruchter: selbstbefruchtend
Höhe: 100-150 cm
Pflanzabstand: 80-120 cm
Pflege: pflegeleicht
Nutzung: Naschobst, Weiterverarbeitung zu Marmelade, mildes Aroma
Weiße Johannisbeere ‘Lichtflut’ - Früchte am Strauch

Die weiße Johannisbeere ‘Lichtflut‘ sorgt für Abwechslung in Ihrem Garten und in der Küche. Die Beeren zeichnen sich durch ihre besondere Farbe aus – sie sind fast durchsichtig und wirken gläsern. Im Geschmack bestechen sie durch ihr mildes Aroma.

Die Johannisbeere wurde nach ihrem Reifezeitpunkt benannt. Dieser ist ab dem 24. Juni – dem Johanni – erreicht. Danach können die Beeren vom Strauch genascht oder weiterverarbeitet werden. Wegen des milden Aromas wird aus den kleinen Früchten oft Johannisbeerwein hergestellt.